A la hora de hablar de nutrición para corredores existen muchos mitos sobre lo que debemos comer o no antes y después de correr, ya sea en un entrenamiento o carrera. Estas son las principales preguntas y respuestas a algunas de las dudas sobre nutrición más recurrentes en corredores.
¿Cuál es el mejor momento para consumir alimentos después de correr?
Aunque no sea cierto el mito de tener que comer justo al terminar el entrenamiento o si no se perderán todas las ganancias, nadie ha visto empeorado su rendimiento y su recuperación por consumir alimentos ricos en carbohidratos y proteínas dentro de los 30 a 60 minutos posteriores a la carrera.
¿Qué debo evitar después de correr?
Evita alimentos ricos en grasas saturadas y excesiva fibra, ya que pueden ralentizar la digestión y la absorción de nutrientes. También es recomendable limitar el alcohol, ya que puede afectar negativamente la recuperación muscular.
¿Es necesario tomar suplementos para la recuperación post-carrera?
En la mayoría de los casos, una dieta ajustada a los requerimientos puede proporcionar todos los nutrientes necesarios para una adecuada recuperación post-carrera. Sin embargo, en ciertos casos, los suplementos como los batidos recuperadores pueden ser útiles cuando las demandas son muy altas o los tiempos de recuperación muy cortos.
Conclusión
La nutrición post-carrera es fundamental para optimizar la recuperación muscular, reponer los niveles de energía y preparar el cuerpo para futuros entrenamientos. Al seguir estas recomendaciones y adaptar tu dieta a tus necesidades individuales, puedes mejorar tu rendimiento atlético y reducir el riesgo de lesiones. Recuerda que una buena nutrición es tan importante como el entrenamiento mismo para alcanzar tus metas como corredor.
Texto de Carlos Ruiz Castellano (CV:01313) y María Sánchez Ortega (CV:01560), nutricionistas de Clínica Lebén.
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